PREGUNTA PROBLEMATIZADORA SÉPTIMOS P1:

¿Cómo involucro principios científicos en la realización de procesos tecnológicos? 

ESTÁNDARES DE CALIDAD:

1) Naturaleza y evolución de la tecnología.

2) Solución de problemas con tecnología.

COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

1) Reconozco principios y conceptos propios de la tecnología, así como momentos de la historia que le han permitido al hombre, transformar el entorno, para resolver problemas y satisfacer necesidades.

2) Propongo estrategias para soluciones tecnológicas a problemas, en diferentes contextos.

NÚCLEOS TEMÁTICOS:

- Qué es Tecnología

- Diferencia entre Ciencia, Técnica y Tecnología

- Proceso tecnológico

- Tecnología de la conservación de alimentos

- Métodos antiguos de conservación de alimentos

- Métodos modernos: térmicos, físicos, biológicos

- Conservantes alimentarios

- Empacado al vacío